| Nome | Cognome | Genere | Accademia | Specialità | Categoria (età) | categoria (peso) | cintura |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vito | Zizzi | Uomo | aretè | Junior GI | Piuma leggero | Gialla | |
| Nichita | Zanosiev | Uomo | Budo clan Casalmaggiore | Junior GI | Massimi | Bianca | |
| Matteo | Zanetti | Uomo | Fn Fight.co Europa - 4816 | Junior GI | Adolescente (anno di nascita 2012) | Piuma | Arancione |
| Gianluca | Zancanella | Uomo | Matside jiu jitsu 4301 | Junior GI | Infantile (anno di nascita 2015) | Medio massimi | Grigia |
| Luca | Zampino | Uomo | Conecta | Junior GI | Leggero | Arancione | |
| Ambra | Zamana | Donna | Flow | Junior GI | Bimbi (anno di nascita 2018) | Piuma | Bianca |
| Diego | Zaghi | Uomo | A-Force Bjj Italy | Junior GI | Medio | Bianca | |
| Stefan | Vrinceanu | Uomo | ROLLING JJ | Junior GI | Super massimi | Bianca | |
| Vlad | Volovei | Uomo | On Top Moldova | Junior GI | Leggero | Gialla | |
| Safiria valentina | Vittiglio | Donna | Tribe Jiu Jitsu Pavia | Junior GI | Medio | Bianca | |
| Cristian | Vignali | Uomo | Fight Gym Pistoia | Junior GI | Adolescente (anno di nascita 2012) | Medio massimi | Gialla |
| Emma | Viganti | Donna | Fn Fight.co | Junior GI | Leggero | Gialla | |
| Evan | Vigani | Uomo | Fn Fight.co | Junior GI | Infantile (anno di nascita 2015) | Piuma | Gialla |
| Carlotta | Vettori | Donna | Fight Gym Pistoia | Junior GI | Massimi | Gialla | |
| Alessandro | Vecchia | Uomo | Fratelli Leteri - Brazilian Jiu Jitsu - | Junior GI | Gallo 2 | Gialla |
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